تألف هذا المشروع من تطبيق متطلبات مواصفة الحلال الإسلامية الخاصة بالمنتجات الغذائية حيث تم إدخال هذه المواصفة لأول مرة للسوق الفلسطينية من خلال شركة النخبة للإستشارات الإدارية وتم تطبيقها في عدة شركات فلسطينية وتم حصول بعض هذه الشركات على شهادة الحلال من المؤسسة العالمية للحلال وفق مواصفة الحلال الماليزية وشارك في هذا المشروع عدة شركات مثل شركة نيوفارم، وشركة دليلة من قطاعات غدائية متنوعة شاملة صناعة الزيت والمخللات والحلويات ...الخ.